尖椒又叫牛角椒，因其狀似牛角而得名，國內(nèi)最理想的品種為綠美龍，果型大產(chǎn)量高是它的特點(diǎn)。屬于大牛角型辣椒。口感微辣，果型大，色綠，抗病性好。在國內(nèi)山西、內(nèi)蒙、吉林、黑龍江均有大面積種植。市場上競爭力較強(qiáng)的品種。
尖辣椒一般都比較辣吧，要想選辣的輕一點(diǎn)的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比較平滑的就不會太辣，如果這個(gè)部分有溝壑有起伏就是特辣的。
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